2 Brothers Pizza 代表の崔成哲（チェ ソンチョル）です。2017年、長年勤めた楽天株式会社を退社後、ニューヨークの大学院に留学。世界一物価の高いNYで、貯金を切り詰めている中、スライス売りのニューヨークピザに出会いました。

　1スライス1ドルから食べられるピザ屋は、私のような学生、そして低所得労働者の食事を支える、絶対になくてはならない場所であることに心を動かされました。そういった社会的に意義のあるお店を地元神戸にも創りたいという思いから2Brothers Pizzaの事業を始めました。